15.11.10

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Para acompanhar o Vegan MoFo 2010:


http://www.google.com/reader/bundle/user/01777856499216944255/bundle/VeganMoFo%202010


I always meet this cat when i go out in the monring in this particular place, here in my street. this time, I took a picture of him to remeber him when I come back to Brazil.

12.11.10

Scrambled Tofu



Brunch: Scrambled tofu on toast. Hummmmmm: P
Brunch: Tofu mexido com torrada. Maravilha! 




Esse eu fiz no Brasil... Ficou mais amarelinho, pois eu tinha acafrao pra usar, ficaadica !

7.11.10

On the hurry... (Na pressa...)

When i was a little hurry for prepare lunch, vegan nuggets always are a good choice... 
With some cheddar daiya cheese on top and salad is better, right?
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Quando estou com pressa para preparar o almoco, nuggets veganos sao sempre uma otima escolha... Com cheddar vegano em cima, e salada e melhor ainda ne? rs



6.11.10

Brownie :D


What is this? 
It was to be rice shaped with my new cookie cutter in shape of skull that has bones out from the sides, but according to my boyfriend, seems a run over frog". The worst part of the history is that it really seems. Hahahaha
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O que é isso?
Era para ser arroz em forma de crânio que tem ossos para fora dos lados, que fiz com o meu cortador de biscoito novo, mas de acordo com o meu namorado, parece um sapo atropelado. O pior pior é que realmente parece. Hahahaha

Not only to post this joke today, here goes the brownie I had spoken I made a few days ago. Marvelous. The recipe belongs to the same book that i talked in the last post: "The Joy of vegan cooking."
We really liked. Using applesauce in this recipe has changed the flavor of the brownie ... For better, I think! It seems to have emphasized the chocolate ;)



Para nao postar so essa brincadeira, aqui vai o brownie que eu havia falado que fiz a alguns dias atras. Sem brincadeira, maravilhoso. A receita pertence ao mesmo livro do cookie postado abaixo: "The joy of vegan cooking".
Gostamos muito. O uso do applesauce nessa receita modificou o sabor do brownie... Para melhor, eu acho! Parece ter ressaltado o chocolate ;)

5.11.10

Chocolate Chip Cookies of the "The Joy of Vegan Baking"




These are my first cookies baked here in LA.
It's a recipe from the book The Joy Of Vegan Baking, called "Chocolate Chip Cookies" that's really good. (Thank you Colleen Patrick-Goudreau)
The use of the "earth balance" margerine in these cookies make all the difference...
I'm totally hooked. I made this recipe 4 times already :D And because this month is the Vegan MoFo I'm pretty sure that I'll make more times, in other variations that will come up to my mind...


Esses foram os primeiros cookies que fiz aqui em L.A. - uma receita do livro "The Joy Of Vegan Baking", Chocolate Chip Cookies. Adorei :) [Obrigada, Colleen Patrick-Goudreau]
A utilizacao da marganina vegana que a gente compra aqui (Earth Balance) faz toda diferenca...
Eu to completamente viciada, ja fiz essa receita umas 4 vezes... E como estamos no Vegan MoFo, com certeza farei mais vezes essa receita, mas em outras variacoes que me virao a mente...

4.11.10

I'm participating of The Vegan MoFo 2010 *

(Ou: Estou participando do "Mes da comida vegana 2010")

Yeeeeeey!To learn more about: http://veganmofo.wordpress.com/about/
Basically, Vegan MoFo (Vegan Month of Food) happens every november, when the bloggers / writers of the vegan cuisine make more effort to promote veganism through the food. Cool, huh? Take a look at the blogroll, is huuuge:
http://veganmofo.wordpress.com/blog-roll-2010/


To start well, I'll post some vegan goods that I've been doing here, testing the latest recipes of the cookbooks that I recently bought  ;)

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Yeeeeeey !
Para saber mais sobre, entre no blog do "evento":  http://veganmofo.wordpress.com/about/
Basicamente, o Vegan MoFo (Vegan Month of Food) eacontece sempre em setembro, e os blogueiros/as que escrevem sobre culinaria vegana se esforcam mais para divulgar o veganismo atraves da comida. Legal, ne? Deem uma olhada no blogroll, a lista e enooorme:
http://veganmofo.wordpress.com/blog-roll-2010/

Para comecar bem, vou postar algumas comidinhas que andei fazendo aqui, testando umas receitas dos ultimos livros de culinaria que comprei ;)

* Por causa disso, estou postando daqui para frente em portugues e em ingles (meu pessimo ingles), para o blog ficar mais acessivel para todos os participantes do Vegan Mofo.

Of "Veganomicon," I present to you guys to "Tempeh Shepherdess Pie." The filling is made of a cream base consistent tempeh, mushrooms, corn, peas, and a lot of spices and herbs. The top was made with our good old mashed potatoes ;) Delicious.

Do livro "Veganomicon" (que na verdade nao e novo, mas... Estou usando mais ele aqui que usava no Brasil) apresento a voces ao "Tempeh Shepherdess Pie". O recheio e feito de um creme consistente a base de tempeh, cogumelos, milho, ervilha, e muitos tempeiros e ervas. A parte de cima, e feita com nosso bom e velho pure de batata ;) Delicioso. 

See ya...
Ate a proxima !
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