29.4.11

Lasanha de Abobrinha e Berinjela


Lasanha de Abobrinha e Berinjela com castanha do pará ralada e saladinha de alface com cenoura...
Receita, não segui. Fiz assim:
Usei massa pronta de lasanha sem ingredientes derivados de animais, molho de tomate caseiro, alho, cebola, orégano, manjericão, pimentão e azeitona, abobrinhas e berinjelas cortadas em fatias longitudinais, e pts moída (proteína textirizada de soja).
Refoguei a cebola, o alho, o pimentão, azeitona e as ervas, juntei o molho, e depois a pts. Cozinhei na água e sal as fatias das abobrinhas e das berinjelas.
Depois foi só montar a lasanha com camada de massa, depois de pts com bastante molho, depois de abobrinha e berinjela e assim fui seguindo. No final, uma camada da massa, um pouco do molho, e pronto. Quando já estava pronta, ralei a castanha do pará e coloquei por cima ;)
Uma delícia livre de crueldade animal !

1 comentários:

manda disse...

Thank you, Your writing has helped me,,
i like this blog,,
By Lose Weight Fast

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