FYF Fest e Babycakes NYC

Fomos em um festival de musica no dia 04 muito foda. Chama-se FYF Fest. O primeiro FYF aconteceu em 2003, e os idealizadores tinham em torno de 18 anos. Reuniram amigos, covidaram varias bandas, ofereceram estadia em suas casas, e apareceu tanta gente pra tocar que eles nao tiveram como montar um cronograma onde fosse possivel achar espaco pra todas as bandas. Os ingressos eram baratos e apareceram mais de 2.000 pessoas. No passar dos anos apesar do festival ter crescido e estar mais bem organizado, os idealizadores continuam prezando pelo faca voce mesmo, e o FYF e conhecido por aqui por ser um festival sem uma pessoa ou corporacao por tras. Muito legal isso. 

Enfim, alem do festival ter tido varias bandas maneiras (line up), eles tinham varias opcoes vegetarianas/veganas nos caminhoes de comida :D

Sem contar com a feirinha que tinha la - onde se podia ver barraquinhas de brechos, livrarias AND comiga vegana :) 

A confeitaria Babycakes NYC estava com uma barraca la, representada pela idealizadora da bakery em pessoa, a Erin McKenna (e ela na foto na barraca, rs). A Babycakes, pra quem nao conhece, e uma confeitaria vegana que faz guloseimas que, alem de totalmente livre de crueldade e glutem free, usam acucar branco em pouquissimos produtos, dando preferencia para a agave (adocante feito a partir de um cacto). Eles usam so produtos organicos. Muito legal, ne? 

Experimentei o cookie sandwiche, seguindo a sugestao da propria Erin, que disse ser esse seu doce favorito da bakery. Realmente... Delicioso !!! E um sanduiche de cookie com recheio de um creme de baunilha bem gelado, quase um sorvete. Enorme (pelo menos eu achei). Apesar de  achar caro, valeu cada cent. 

Tem um video da Erin no programa da Martha Stewart muito legal, onde ela ensina a fazer cupcakes e explica porque resolveu abrir a confeitaria (ela mesma e alergica a glutem e creio que e vegana tambem).

Ate a proxima :)